Chef’s vol-au-vent
Rijk gevulde vol-au-vent met malse stukjes kipfilet en sappig boutenvlees van maïskip in een volle romige saus. Afgewerkt met verse Parijse champignons en kalfsgehaktballetjes. Een échte klassieker, maar dan met dat tikkeltje extra.
Omschrijving
Van de absolute klassiekers zoals vol-au-vent en stoofvlees, tot hespenrolletjes en de hartverwarmende wintergerechten zoals hertenstoverij: ons assortiment biedt voor elk seizoen en elke kaart een passend gerecht. Alle vlees wordt langzaam gegaard, een traditionele bereidingswijze die zorgt voor een volle smaak en een boterzachte structuur .
